Cómo conservar la jalea real en casa: normas y fecha de caducidad

La jalea real es un producto natural producido principalmente por abejas jóvenes para alimentar a las larvas y la reina. Una sustancia de color crema con un brillo nacarado, una consistencia gelatinosa, un sabor agrio y ardiente y un aroma agradable, contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Veremos los detalles a continuación sobre cómo almacenar una jalea real tan valiosa en casa.

Vida útil

El don natural único de la apicultura, si se usa incorrectamente, pierde rápidamente sus propiedades curativas.La vida útil de la leche fresca se calcula en minutos. Después de 2 horas después de la extracción de la sustancia del licor madre, la mayoría de los compuestos útiles que componen su composición se descomponen y el producto pierde su valor.

Se recomienda consumir jalea real fresca en la primera hora después de la extracción. Pero para aumentar la vida útil, la sustancia curativa se congela, se mezcla con otros ingredientes o se procesa de una manera aceptable.

¡Importante! En el proceso de extracción de la jalea real, muestran una mayor precisión y precaución. La violación de las normas de seguridad aumenta el riesgo de muerte de toda una familia de abejas o la pérdida de propiedades de un producto curativo.

Términos y condiciones de almacenamiento

Cualquier factor externo, ya sea una temperatura alta o una iluminación brillante, altera la estructura y la actividad biológica de las sustancias que componen la leche. Después de la extracción, la gelatina de abeja se coloca en recipientes de vidrio opaco y se guarda en el refrigerador.

Condiciones de temperatura

Puede almacenar leche de abeja en varios modos de operación del refrigerador. La vida útil del producto depende directamente de la elección de la temperatura.

1. En el congelador, donde la temperatura promedio es de -18 a -20 grados, el producto apícola conserva sus valiosas cualidades hasta por 2 años.
2. Si el congelador se configura a una temperatura de al menos -10 grados, la leche retendrá los ingredientes activos hasta por 1 año.
3. En la cámara principal, en el modo de -3 a -5 grados, la sustancia valiosa se almacenará hasta por 6 meses.

En una caja para almacenar verduras, los recipientes con un regalo natural se almacenan durante no más de 1,5 o 2 meses.

¡Interesante! Cada célula maestra puede almacenar solo 0,4 g de producto biológicamente valioso.

Selección de capacidad

Para aumentar la vida útil de la jalea real, debe elegir los envases adecuados para su empaque.

1. El entorno natural de la leche es el licor madre y, después de la extracción, el producto conserva propiedades valiosas durante no más de 1,5 a 2 horas.
2. En un recipiente herméticamente cerrado de vidrio opaco y oscuro, se mantendrá durante 24 meses.
3. Para el transporte y almacenamiento de la jalea extraída, se utilizan jeringas con dispensadores para garantizar la hermeticidad de la valiosa sustancia.

¡Hecho! Los apicultores profesionales utilizan refrigeradores o contenedores portátiles especiales para el transporte a largo plazo de la jalea real.

Mezclar con comida

Para aumentar la vida útil y optimizar la jalea real para el uso diario, las jaleas se mezclan con otros ingredientes o se procesan con métodos especiales.

Con miel

La miel para jalea real es un hábitat nativo y un conservante indispensable. Para la obtención de la mezcla se utiliza únicamente miel fresca, líquida, sin presencia de cristalización. Para 300 g de miel, solo se toma 1 g de leche de abeja. Los ingredientes se mezclan bien hasta obtener una masa cremosa homogénea. La vida útil de la mezcla curativa en el refrigerador es de hasta 12 meses.

¡Importante! La jalea real potencia las propiedades beneficiosas de la miel. Use el producto para aumentar la inmunidad, tratar enfermedades del sistema digestivo, resfriados y gripe.

En alcohol

Para aumentar la vida útil de un producto valioso, puede preparar una tintura de alcohol en casa. Para ello, se añaden 10 g de gelatina de abeja a 1 litro de alcohol o vodka, tras lo cual se remueve la infusión hasta que la leche se disuelve por completo y se cierra herméticamente.

Esta infusión aumenta la resistencia del organismo, estabiliza la presión arterial y el sistema cardiovascular. Guarde el producto terminado en el refrigerador hasta por 12 meses.

¡Importante! La infusión de alcohol con jalea real está contraindicada en niños, mujeres embarazadas y lactantes.

Adsorción

El proceso de recolección de un producto valioso por adsorción le permite mantener un producto útil en su estado natural hasta por 2 años.

Para ello, se mezcla y muele el producto apícola con lactosa y glucosa:

• componente de la glucosa - 2% de la masa total;
• parte de lactosa - 98% de la masa total;
• jalea de abeja se agrega a la mezcla a razón de 1:4

Se muelen los ingredientes en un recipiente de vidrio hasta formar una masa homogénea. La mezcla terminada se coloca en recipientes de vidrio opaco y se envía para su almacenamiento en el refrigerador.Para facilitar su uso, los gránulos están hechos de la mezcla. La vida útil de dicho producto aumenta a 2,5 años.

¡Importante! La jalea real adsorbida lista para usar se puede comprar en cadenas de farmacias o puntos de venta especializados.

Liofilización

El proceso de liofilización, o deshidratación, de un valioso regalo natural solo está disponible en industrias de alta tecnología. Inicialmente, la leche se somete a una congelación profunda, después de lo cual se seca al vacío. El polvo terminado se utiliza para la fabricación de fármacos y fármacos biológicamente activos, así como en cosmetología.

Cómo prolongar la vida útil

La manera más fácil de extender la vida útil de la jalea real es colocar la jalea de abeja en el congelador, después de dividirla en pequeñas porciones. Almacene la sustancia en recipientes sellados, separados de otros productos.

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