Hierbas de miel: descripción y apariencia, propiedades útiles y contraindicaciones

Si hay un producto del que se dice que vale su peso en oro, es solo la miel de flores. No se puede obligar a los insectos a recolectar néctar de un solo tipo de planta, por regla general, las colmenas se ubican en campos de flores y prados, y así es como se obtiene la miel de hierbas mixtas. Esta sustancia espesa y viscosa contiene las cualidades curativas de las plantas melíferas, por lo que se considera la más útil. Además, tiene un excelente sabor, agradable aroma y propiedades curativas.

Descripción y diferencias de la miel de hierbas

Los insectos se sienten atraídos por la diversidad. Recolectan polen de árboles y pastos que crecen cerca. Cuando una planta de miel florece, habrá otras cerca, esto será un buen soborno.

Para recolectar 70 miligramos de néctar, una abeja visita mil quinientas flores.

Hay una gran variedad de plantas de las que los insectos extraen sustancias útiles para hacer miel. Las flores silvestres comunes de los prados incluyen:

• manzanilla;
• diente de león;
• Hierba de San Juan;
• hierba;
• adonis;
• trébol (alfalfa);
• aciano;
• Iván-té;
• salvia;
• tomillo;
• tilo.

Además, los cultivos agrícolas son plantas melíferas:

• girasol;
• colza;
• alforfón;
• frambuesas.

Es difícil determinar las cualidades distintivas de la miel de hierbas. Todo depende de las plantas que visitaron las abejas durante la recolección del néctar.

Con el predominio de una planta de miel, se obtiene el producto con su sabor y aroma pronunciados. Si hubiera más plantas, las propiedades físicas variarían. Pero se destacan algunas cualidades comunes:

• Color: la miel de hierbas tiene diferentes tonos, desde un dorado claro hasta un amarillo intenso y brillante. Los colores más oscuros son raros si se agrega néctar de trigo sarraceno.
• El olor es la principal característica distintiva de este producto. Fragante, fragante, espeso, con notas florales o afrutadas brillantes.
• Sabor: dulce, específico, variado. Ligeramente azucarado, con un postgusto agradable y prolongado.
• Consistencia - sustancia viscosa líquida translúcida de viscosidad media. Cristaliza más tiempo que el tipo de miel monofloral. Después del azucarado, la composición es granular y heterogénea.

Variedades

Las variedades de un producto polifloral dulce útil se distinguen por el área donde se recolectaron. Los grupos principales son:

Pradera

Recolectado del néctar de plantas melíferas que crecen en áreas abiertas: diente de león, tomillo, cardo, malva silvestre, agripalma, trébol, manzanilla. Tiene un agradable sabor y aroma delicado. Útil como analgésico, antiinflamatorio, antibacteriano, emoliente.

Campo

"Materia prima" para este producto: cultivos: girasol, mostaza, alfalfa, lavanda, trigo sarraceno y otras plantas. Se utiliza en el tratamiento del dolor de cabeza, trastornos del sueño, taquicardia, arritmia.

Estepa

Las flores de la estepa son perfectas para hacer miel de hierbas: aciano, cardo, hipérico, brezo, orégano. Ayuda con enfermedades del sistema reproductor femenino.

Bosque

Tiene un color entre ámbar claro y marrón. Incluye néctar de rosa silvestre, espino, tilo, frambuesa, viburnum y otros. La miel del bosque se ha considerado durante mucho tiempo una cura para todas las enfermedades.

Montaña

Considerado el producto más útil con un sabor único y propiedades curativas. Se utiliza para tratar el sistema respiratorio. Otra variedad de miel de hierbas es la miel de mayo.

Una especie popular y valiosa del polen de las plantas que florecen en abril-mayo. Es fácilmente reconocible por su brillante aroma floral y su color dorado. Se utiliza como remedio para casi todas las enfermedades.

Composición y contenido calórico

El néctar de las plantas se compone de sacarosa y agua. Bajo la influencia de las enzimas secretadas por las abejas, la sacarosa se convierte en glucosa y fructosa.

La composición química de las diferentes variedades de miel difiere según la variedad de flor.

Pero, en general, los componentes principales son similares. Este producto contiene un conjunto único de sustancias útiles:

Carbohidratos Antioxidantes Polifenoles -CHierroFructosa M altosaK Sodio

Grasas		A	Calcio	Glucosa
	Grupo B	Magnesio
	Potasio
	Fósforo

La miel tiene suficientes calorías. El valor nutricional promedio de un producto a base de hierbas es de 310 kilocalorías por cada 100 gramos. Una cucharadita contiene 30 y una cucharada contiene 80 kilocalorías.

Propiedades útiles y contraindicaciones

Sustancia dulce de los apicultores: un antioxidante natural, antiséptico, antibiótico, con propiedades antibacterianas, antifúngicas y prebióticas. Como remedio, el producto se utiliza para:

• rápida recuperación del cuerpo después de operaciones, intensa actividad física;
• curación de heridas y úlceras;
• elimina los síntomas de crisis nerviosa, estrés, combate el insomnio y los trastornos del sueño;
• mejora del sistema digestivo y cardiovascular;
• tratamiento de infecciones virales, bacterianas, eliminación de procesos inflamatorios;
• fortalecer las funciones protectoras del organismo.

Contraindicaciones

A pesar de que la miel es un producto muy útil, a veces debe tomarse con precaución o abandonarse por completo. Restricciones de recepción:

• presencia de una reacción alérgica;
• diabetes mellitus;
• forma aguda de pancreatitis;
• sobrepeso;
• niños menores de 1 año;
• embarazo y lactancia.

Solicitud

Para sacarle el máximo partido a la miel, no basta con comprar un producto natural y de calidad. Tienes que tomarlo bien. En primer lugar, tenga en cuenta la dosis: adultos - unos 100 gramos por día, niños - 30-50 gramos.

La miel de hierbas mixtas no debe calentarse a temperaturas superiores a los 60 grados, de lo contrario se perderán todas las propiedades beneficiosas y, en lugar de beneficiar al cuerpo, se hará daño.

Cómo detectar una falsificación

Debe pagar dinero, asegurándose de la calidad y naturalidad del producto comprado, verifique la disponibilidad de un certificado de calidad del producto. Al comprar, preste atención a las características principales: sabor, color y aroma. La amargura después de la prueba indica un producto falso. En estado líquido, la miel es translúcida, después de la cristalización, ligera. El rico y rico olor de un prado en flor ayudará a determinar la naturalidad.

La miel de hierbas mixtas concentra y mezcla las propiedades beneficiosas de varias plantas, adoptando sus valiosas cualidades. No es casualidad que sea un invitado bienvenido en la mesa de todos aquellos que estén interesados en mantener su propia salud y juventud.

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