Cultivo de rábano: cómo y cuándo plantar semillas en campo abierto

El cultivo generalizado de una cultura tan antigua como el rábano se justifica por sus características positivas y beneficios. Los cultivos de raíces magras enriquecen el cuerpo humano con vitaminas, estimulan los procesos digestivos y ayudan a sanar la vesícula biliar y el hígado. Se pueden preparar muchos platos a partir de rábanos, y no es difícil obtener una cosecha de este vegetal en cualquier suelo, bajo película, spunbond o en campo abierto.

Tipos y variedades

Principales tipos de rábano:

• Japonés - daikon. Tiene el sabor más suave y delicado.
• Chino - lobo. El sabor es suave, amargo.
• europeo. Tiene un rico sabor amargo.

Variedades de rábano populares:

• Invierno largo negro. Raíces negras alargadas con pulpa blanca, jugosa y crujiente. Conserva características útiles durante un largo período.
• Redondo negro. De temporada media, con alto sabor y propiedades medicinales. Carne blanca y jugosa con un sabor intenso y picante.
• Blanco invierno. La pulpa es de estructura densa, medianamente afilada. Mucho tiempo mantiene una imagen comercial.
• Margelán. Frutos verdes con pulpa blanca de tinte verdoso, que tiene un sabor ligeramente picante. Una variedad ligera.
• Mayskaya. Al principio, la carne no tiende a dorarse, tierna, semi-afilada.
• Delicadeza. Maduración temprana, con una raíz ovalada y alargada con una pulpa ligeramente puntiaguda.
• Odesskaya. El verano. El fruto es liso, plano-redondo, blanco con cabeza verde. Sabor semi-agudo. Propenso a agrietarse.
• Está bien. Una variedad de maduración temprana que forma un cultivo de raíces cónicas de color rojo. La delicada carne blanca cerca de la cáscara es de color rosa.
• Sultán. Medio-temprano. Fruto alargado, blanco, cónico, de pulpa blanca y tierna.

Preparación de semillas

Los especímenes de calidad se seleccionan del material de semilla, que se recomienda desinfectar en una solución de manganeso. Después de media hora, las semillas se lavan con agua y se colocan sobre un paño húmedo. La siembra se realiza cuando las semillas se hinchan y empiezan a eclosionar.

¿Cuándo puedo plantar un rábano?

El rendimiento de este cultivo de hortalizas depende en gran medida de la observancia de las fechas de siembra. Es importante decidir primero por qué decidió plantar un rábano: para uso en primavera-verano o para almacenamiento a largo plazo.Un requisito previo es una luz diurna corta, que protege a las plantas de disparos, expulsión de pedúnculos, como resultado de lo cual las frutas se vuelven inadecuadas para la alimentación.

Diferentes variedades deben sembrarse en diferentes momentos. Verano: del 10 al 25 de abril, invierno: del 15 de junio al 10 de julio. Las variedades tempranas que producen pequeños tubérculos con pulpa jugosa y ligeramente afilada se siembran en marzo. Tal rábano alcanza la madurez técnica en 45 días. Las variedades de verano maduran en 60 días, generalmente se siembran a fines de abril y principios de mayo. Resistente a bajas temperaturas. Las variedades de invierno de temporada media cultivadas para almacenamiento a largo plazo están listas el día 100. La cosecha oportuna es posible al plantar rábanos desde finales de junio hasta la primera década de julio.

Preparación del suelo

La tecnología de cultivo de rábanos permite sembrar en cualquier suelo. Se deben esperar cultivos de raíces especialmente jugosos, con una pulpa de estructura densa, en suelos arenosos y arcillosos. El cultivo en áreas arenosas y livianas requerirá más riego.

La preparación del suelo comienza en otoño: los camellones deben cavarse bastante profundos, con la introducción de compost o humus a razón de 6-8 kg por metro cuadrado de siembra. En primavera, se usa como fertilizante una mezcla de urea y cloruro de potasio, tomada a razón de 20 g y 30 g de superfosfato por metro cuadrado.

Aterrizaje

En campo abierto, el rábano se cultiva con las semillas distribuidas en hileras de 1-2 cm de profundidad, a una distancia de 4-5 cm.Este método implica el aclareo. Las semillas que se han hinchado o eclosionado se pueden plantar a intervalos de 15 cm. Al sembrar rábano temprano, el paso entre los surcos se mantiene a 15-20 cm. Las variedades de maduración tardía se pueden cultivar en surcos con una distancia de 25-30 cm. .

Reglas para el cuidado de los rábanos

Adelgazamiento

El raleo es un procedimiento obligatorio, porque el engrosamiento de los cultivos aumenta el riesgo de tallos florales, deformación y engrosamiento de la fruta.Primero, el aclareo se lleva a cabo después de la formación de un par de hojas verdaderas. Las plantas se pueden quitar por completo o pellizcar, dejando una distancia de 8-10 cm.Luego, el rábano se diluye en la fase de formación de 4-5 hojas a una distancia de 12-15 cm, para variedades de invierno - 20 cm.

Riego

El riego regular alivia la flacidez de las frutas, el amargor excesivo y los vacíos. Un metro cuadrado de cultivo de rábanos requiere de 10 a 15 litros de agua. La necesidad de humedad aumenta a medida que la fruta se desarrolla y madura. En caso de desbordamiento, las raíces se vuelven acuosas. Al cultivar rábanos, la humedad del suelo debe mantenerse entre 75 y 80 %.

Alimentación

Durante la temporada de crecimiento, el rábano necesita dos tomas cada 2 o 3 semanas. La primera vez - con la formación de 2-4 hojas.

Este cultivo de hortalizas responde bien al abono orgánico en forma de solución de hierba fermentada: un litro por 4-5 litros de agua o gordolobo: un litro de purín por cubo de agua. En ausencia de orgánicos, se utilizan fertilizantes listos para usar destinados a vegetales: 20 g por cubo de agua. Para 3 metros cuadrados de plantación se utilizan 10 litros de solución.

Protección contra enfermedades y plagas

El rábano es el más susceptible al ataque de plagas de insectos, los más peligrosos de los cuales son:

• Mosca de la col. Se alimenta de los órganos subterráneos de las plantas, lo que, en caso de daño severo, conduce a la muerte de la planta. Signo de daño: hoja de color púrpura azulado.
• Pulgas crucíferas. Su apariencia está indicada por hojas ulceradas. Los brotes jóvenes pueden destruirse por completo.

Enfermedades comunes del rábano: raíz zambo, fomosis, pata negra, moho negro, mildiú velloso y bacteriosis vascular. La causa de tales enfermedades es el aire saturado de agua.

Prevención y control de plagas y enfermedades:

• Realización de prácticas agrícolas. Cumplimiento de la rotación de cultivos, contribuyendo a la mejora del suelo. Es posible plantar rábanos en el mismo lugar en 3-4 años.
• Neutralización de suelos ácidos.
• Labranza otoñal profunda del sitio. Aflojamiento regular del espacio entre hileras.
• Cumplimiento del momento de la siembra, teniendo en cuenta el período de maduración. Fertilizantes y otras medidas destinadas a acelerar el desarrollo de las plantas.
• Eliminación oportuna.
• Recolección manual de huevos, larvas y plagas de insectos jóvenes.
• Limpieza y excavación oportunas del sitio, destrucción de residuos vegetales.

Cosecha y almacenamiento

El rábano temprano se cosecha a medida que crecen las raíces. Los frutos del rábano de invierno deben cosecharse antes del inicio de las heladas. Antes de poner en almacenamiento, las hojas se cortan, dejando un tallo con 1 cm de altura. Las raíces no se tocan. La tierra se sacude con cuidado de los tubérculos.

Después del secado, el rábano se baja a bodegas secas y bodegas con la temperatura del aire mantenida a 0-1 ⁰С y la humedad no superior al 90%.

El almacenamiento de tubérculos se muestra en bolsas o cajas de plástico sin atar con dos o tres capas.

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