Aligote: descripción y características de la variedad, pros y contras, cultivo

La variedad de uva de vinificación Aligote proviene de Francia. La cultura es famosa por su facilidad de cultivo, resistencia a las enfermedades. La planta rara vez es atacada por plagas. Todos estos hechos permiten a los jardineros novatos cultivar uvas. Esta variedad sin pretensiones es famosa por su abundante cosecha, que se utiliza para hacer vino blanco de mesa.

Uvas Aligote

Aligote es una variedad muy popular. Se utiliza para la elaboración de vinos nobles, que ocupan posiciones de liderazgo en diversas clasificaciones vitivinícolas mundiales.

Descripción del arbusto

La variedad en apariencia difiere poco de otros cultivos de uva. Los arbustos son fuertes, vigorosos.

Vid

La vid tiene una buena maduración. Da un 80% de crecimiento. Tipo de vid - anual.

Blusters

La variedad tiene un racimo de tamaño mediano. En promedio, el ancho es de 9 centímetros, la longitud es de 13 centímetros. La forma es casi cilíndrica y cónica-cilíndrica. Las bayas se colocan muy apretadas y se deforman como resultado de una fuerte compresión. El peso del racimo es de unos 105 gramos.

Bayas

Las bayas tienen forma redonda. El diámetro medio del fruto es de 14 mm. Tienen una carne suave y jugosa. El sabor es un poco rústico, pero agradable. La cáscara de la fruta es delgada, pero fuerte. En el interior contiene 1-2 huesos.

Pros y contras de la variedad

Las cualidades positivas de la variedad incluyen:

• alto rendimiento;
• jugosidad de la fruta;
• excelente transportabilidad de la fruta;
• las flores son bisexuales, por lo que no es necesario plantar polinizadores cerca;
• difiere en resistencia.

Defectos:

• las heladas tempranas tienen una alta probabilidad de daño renal;
• la variedad tiene poca resistencia a las enfermedades;
• a menudo atacado por el gusano de la hoja de la uva.

Los ovarios se desmoronan ligeramente.

Característica

Variedad francesa ideal para la producción de vino. Con el cuidado adecuado, da una cosecha abundante.

Tasa de rendimiento

Se pueden formar 3 racimos en brotes individuales. Se obtienen alrededor de 140 céntimos de cultivos de alta calidad por hectárea en años favorables.

Fechas de maduración

En regiones cálidas, la madurez técnica ocurre en la segunda década de septiembre. Cuando hace frío, a finales de septiembre.

Resistente a las heladas

La variedad resiste fríos de hasta -23 °C.

Aterrizaje en campo abierto

Para que la variedad crezca y se desarrolle correctamente se siguen ciertas reglas:

1. Proporcione la iluminación adecuada. La planta necesita luz solar.
2. Plantado en suelo nutritivo.
3. Adecuadamente regado.
4. Abonar regularmente.

Cada uno de los puntos anteriores debe considerarse con más detalle.

Preparación del suelo

Cava un hoyo antes de plantar. Se agregan fertilizantes orgánicos y minerales al suelo resultante. La mezcla se mezcla completamente y la plántula se entierra.

Secuencia de pasos de desembarque

Si sigues la secuencia correcta al plantar, la planta echará raíces rápidamente y crecerá fuerte y sana:

1. Plantado en un lugar bien iluminado y protegido de corrientes de aire.
2. El agujero se cava un poco más grande que el tamaño de las raíces.
3. El fondo está salpicado de grava. Se colocan tablones de madera en la parte superior.
4. Las raíces de la planta se colocan en una mezcla preparada de arcilla y estiércol. Resiste media hora.
5. Colocar en el hoyo y espolvorear con tierra fertilizada. La superficie está apisonada.
6. Regar abundantemente.
7. Cubra con estiércol podrido o compost.

Se recomienda eliminar las malas hierbas en el momento oportuno, ya que la variedad Aligote no tolera la vecindad con ellas.

Cómo crecer y cuidar

Los arbustos se distinguen por su gran fuerza de crecimiento, por lo que requieren mucha atención y cuidado. En caso de fuerte engrosamiento, existe una alta probabilidad de propagación de enfermedades fúngicas.

Podando las vides

La poda se hace para 10 yemas. Se deja un promedio de 50 ojos en la planta. La poda se lleva a cabo en otoño, antes de colocarla en el suelo como refugio de invierno.

En el verano, asegúrese de que los hijastros y los brotes no se espesen.

Riego y fertilización

Se requiere riego moderado, después de que el suelo se haya secado. Una planta adulta de más de 4 años solo necesita riego 4 veces por temporada.

Se utiliza un tubo de drenaje para alimentar el arbusto. Fertiliza alternativamente con fertilizante orgánico y fertilizante inorgánico.

Control de plagas y enfermedades

Contra la aparición y propagación de plagas y enfermedades, el arbusto se trata con fungicidas. El vitriolo ferroso es el más adecuado, ya que la droga no es tóxica. Es suficiente procesar dos veces.

Cosecha

La variedad tiene un alto rendimiento. En años desfavorables se cosechan 91 céntimos de frutos de alta calidad por hectárea. En cosecha - 146 céntimos.

Cuándo recoger

Los racimos se cosechan cuando alcanzan la madurez técnica, que se caracteriza por bayas de color verde amarillo con puntos oscuros. En zonas cálidas, este período comienza a mediados de septiembre. En nevera - 2 semanas después.

No se puede utilizar equipo especializado para la cosecha, de lo contrario habrá grandes pérdidas de jugo de uva.

Propiedades útiles

Los frutos de Aligote se caracterizan por un gran número de cualidades positivas. Como resultado, se recomienda su uso regular. Con la ayuda de las bayas, llevan a cabo una lucha eficaz contra los resfriados estacionales y las enfermedades infecciosas, fortalecen el sistema inmunológico.Las frutas aumentan la hemoglobina y alivian la hinchazón. Por lo tanto, se recomienda su uso durante el embarazo. Cuando están maduras, las uvas tienen un efecto positivo en las vías respiratorias y los pulmones.

También frutas:

• recomendado para asmáticos;
• tiene un efecto beneficioso sobre la actividad mental;
• aumentar la actividad física;
• buen agente antibacteriano y antiviral;
• ayuda a sobrellevar las enfermedades del aparato digestivo;
• excelente prevención de enfermedades cardiovasculares.

Uso para cocinar

Las bayas son excelentes para hacer jugos y compotas. Debido a la alta palatabilidad se obtiene una buena mermelada. Los frutos se utilizan para decorar diversos platos, se añaden a las ensaladas.

El vinagre de uva se prepara a partir de la uva Aligote, que se utiliza intensamente en la cocina. Gracias a su excelente combinación con las frutas, las bayas se añaden a una gran variedad de platos.

Elaboración del vino

Esta es una variedad de vino típica con un buen nivel de acumulación de azúcar. Los frutos se utilizan para la elaboración de vinos por aficionados ya escala industrial. La fruta produce un vino ligero, seco y de alta acidez.

Recomendado