Cabras Saanen: descripción y características de la raza, cuidados y cuánto cuestan

Las cabras de pura sangre de Saanen se han hecho famosas por su alta productividad. Estos animales blancos sin cuernos dan hasta 6 litros de leche al día. Se alimentan principalmente de hierba en verano y de heno en invierno. Rara vez se enferman y solo debido a un mantenimiento inadecuado. La raza Saanen tiene una deliciosa leche dulzona con sabor a avellana. El plazo de uso económico es de 8-10 años.

Historia de la crianza

Las cabras Saanen pertenecen a la variedad alpina. Fueron criados en el territorio de Suiza en el valle de Saanental, por lo que a veces se les llama Saanenthal.Durante varios siglos, los criadores suizos han estado seleccionando las cabras lecheras más productivas para su posterior reproducción. La selección involucró razas locales. En la Edad Media, incluso los habitantes pobres de los Alpes suizos podían permitirse estos animales.

Como raza, las cabras Saanen solo se registraron a fines del siglo XIX. Estos animales eran altamente productivos, es decir, podían dar de 3 a 6 litros de leche por día. Pronto, la raza Saanen comenzó a criarse especialmente para la venta en otros países.

En 1905, el príncipe Urusov trajo cabras reproductoras a Rusia. La raza Saanen se utilizó para mejorar los animales locales.

Durante los años de la URSS, fueron olvidados y recordados solo después del colapso de la Unión Soviética, es decir, a fines del siglo XX. Los animales de pura raza fueron nuevamente traídos de Europa Occidental a Rusia para criar y mejorar a los individuos locales.

Descripción y características de las cabras Saanen

Las principales características distintivas de esta raza son la ausencia de cuernos, el color blanco y la ubre grande y esférica.El cuerpo de la cabra Saanen tiene proporciones características de la variedad lechera. Es trapezoidal, es decir, se expande hacia atrás. El animal tiene una gran barriga, cuerpo en forma de barril, pozos hambrientos bien marcados. La espalda es recta, con una ligera curva. Las patas son delgadas, de longitud media, con fuertes pezuñas hendidas. La cola es corta, móvil, dirigida hacia arriba u horizontalmente.

La cabeza es ligera, graciosa, sin cuernos, es decir, sin cuernos. El tabique nasal es cóncavo. Las orejas son pequeñas, erguidas, estrechas, abiertas hacia los lados. El cuello es delgado, largo, con aretes-excrecencias en la garganta. Los ojos son brillantes, con pupilas hendidas. La ubre de las cabras lecheras es grande, esférica, estirada hasta el estómago. Los pezones son oblongos y sobresalen en diferentes direcciones. La ubre sobresale más allá de las patas traseras, es decir, tiene una "reserva". La piel en él es delgada, rosada. La ubre está cubierta de pelos claros.

El pelaje es corto, sin subpelo, pero denso y ajustado.El color es blanco, a veces hay cabras Saanen de color amarillo-blanco. Altura a la cruz - 75-95 cm, longitud del cuerpo - 1-1,2 metros. Los machos son más grandes que las hembras, tienen barba. El peso de las cabras adultas es de 50-70-105 kg. Las hembras dan a luz crías que pesan entre 3 y 4 kg. Las cabras dan de 3 a 6, y a veces 8, litros de leche con un contenido de grasa del 4,5 por ciento al día.

Los principales pros y contras de la raza

Pros y contras alta productividad;buena inmunidad, excelente adaptación al clima de latitudes templadas;la leche no tiene olor desagradable, sabor dulce, adecuada para hacer quesos;Carácter tranquilo, no conflictivo. alto costo de criar animales (desde $200);se recomienda cubrir a las hembras anualmente para prolongar la lactancia;término de uso económico - no más de 10 años.

Geografía de distribución

Las cabras

Saanen se crían en Europa. Asia tiene sus propias razas de animales lecheros. Como antes, Saanen se cultiva en su tierra natal (en Suiza). De la leche de estos animales se elaboran deliciosos quesos. Hay muchos de ellos en el Reino Unido, Francia, Alemania. La raza Saanen es conocida y cultivada en EE. UU., Australia y algunos países africanos.

Hay estas cabras en Ucrania, Moldavia y la parte europea de Rusia. La raza Saanen generalmente se cruza con animales locales para mejorar la productividad.

Matices de contenido y reglas de cuidado

Para criar cabras, debe asignar una habitación separada. Un individuo debe representar alrededor de 4 metros cuadrados de área. Las cabras lecheras son vulnerables a las corrientes de aire y la humedad. El establo debe estar cálido (de 12 a 20 grados todo el año), seco y limpio.

La habitación se puede equipar con un sistema de ventilación. En invierno, el establo está aislado o se encienden calentadores infrarrojos. Es recomendable construir un cuarto para cabras de madera, de no más de 2,5 metros de altura. El ático se puede utilizar para almacenar paja.

En la habitación debe haber un pesebre para el heno, comederos para cereales y verduras y bebederos (baldes) para el agua. Las cabras son alimentadas (estabuladas) dos o tres veces al día. Desde la primavera hasta el otoño, los animales pastan en los pastos. En el almuerzo los conducen a un puesto. Las hembras son ordeñadas 2-3 veces al día en establos especiales. Es conveniente mantener las cabras separadas de las cabras para que la leche no absorba olores extraños durante el ordeño.

El suelo sobre el que descansarán los animales puede ser de madera o de hormigón. La paja se utiliza como ropa de cama. Se reemplaza diariamente. Es recomendable hacer el piso en ángulo o con grietas para que las aguas residuales no fluyan debajo del animal.

Dieta animal

La salud de las cabras y su productividad dependen de la calidad y cantidad del alimento. Los animales no deben pasar hambre ni comer en exceso. El menú se elabora teniendo en cuenta la edad de las cabras. La dieta de los adultos debe contener alimentos jugosos y blandos (hierba verde, heno de plantas jóvenes del prado o del bosque, verduras finamente picadas), forraje y concentrados (paja, ramas de árboles o arbustos, mezclas de cereales, forrajes mixtos, picado, paja).Lo principal es mantener las proporciones.

En el día, los representantes de la raza Saanen deben comer 4-6 kg de hierba fresca. En verano, se recomiendan para pastar en la dehesa. Además, puede dar sal y verduras ralladas (zanahorias, remolachas, alcachofas de Jerusalén, calabazas), remolachas. Si los animales están pastando en el prado, se recomienda que no coman plantas venenosas o jabonosas. Entre comidas, dé agua (hasta 5 litros a la vez). Bebe dos veces al día.

En invierno, los animales reciben heno (hasta 3 kg por día), así como verduras (hasta 1 kg), mezclas de cereales (hasta 0,5 kg). El exceso de grano puede afectar el sistema digestivo y la salud de las cabras. Este producto puede causar cetosis (una enfermedad peligrosa). Es deseable que los representantes de la raza Saanen den menos forraje (ramas, paja) para preservar sus dientes.Con el tiempo, se desgastan e incluso se caen. Las cabras desdentadas no comerán bien y no podrán producir mucha leche.

Cría de cabras Saanen

Cuando las hembras tienen entre 1 y 1,5 años, se pueden cubrir. En el momento del apareamiento, los animales deben pesar al menos 40 kilogramos. Las hembras se cubren, por regla general, en otoño, de modo que las cabras nacen en primavera y en verano se sacan a pastar a las crías. El embarazo dura solo 5 meses. Por primera vez, la cabra comienza a ordeñarse después del parto. Por lo general, nacen 1-2 cachorros. Hasta los 3 meses de edad, los cabritos se mantienen bajo su madre. Para prolongar la lactancia, los animales están cubiertos todos los años.

Durante el embarazo se lanzan hembras lecheras, es decir, dejan de ordeñar. Los granos y los alimentos suculentos (ensilaje) están excluidos de su dieta. Dar menos agua. Se alimentan de frijoles y heno de cereal. Para la prevención de patologías en el desarrollo del feto, se administran vitaminas y minerales farmacéuticos ("E-selenio"), zanahorias, alcachofa de Jerusalén, abeto y ramas de pino. Un mes antes de dar a luz, las cabras pueden recibir mezclas de granos.Después del parto, las hembras se alimentan con ensilaje, vegetales y, por supuesto, heno de alta calidad. Para reponer el cuerpo con sustancias útiles, las hembras y las cabritas reciben inyecciones de vitaminas farmacéuticas.

Enfermedades, tratamiento y prevención

Los representantes de la raza Saanen tienen una excelente inmunidad. Se enferman solo en caso de mantenimiento inadecuado o desnutrición. Cuando hace frío, las cabras pueden resfriarse, por lo que se recomienda mantenerlas bajo techo durante todo el invierno, hasta que las temperaturas sean positivas.

Las hembras lecheras pueden desarrollar mastitis de la ubre si no se las ordeña correctamente o si no se las mantiene en cama sucia y húmeda. El exceso de agua, granos, legumbres y hierbas jabonosas, y el pastoreo en clima lluvioso pueden provocar problemas estomacales. La vacunación salva de enfermedades infecciosas. Las cabras (a los 3 meses) se vacunan contra el ántrax, la brucelosis, la viruela, la rabia, la fiebre aftosa y los parásitos.

¿Cuánto?

Las cabras Saanen se pueden comprar por 200-1000 dólares. El precio depende de la pureza de la raza. El pedigrí de los animales está determinado por el exterior y la producción de leche. Es recomendable no comprar cabras mayores de 7 años. Esta es la edad máxima de su uso económico. La productividad máxima se produce a los 4-5 años de edad. Guárdelos hasta 8-10 años.