Brucelosis bovina: síntomas y vías de transmisión, régimen de tratamiento y prevención

La brucelosis es una enfermedad de etiología infecciosa del ganado bovino, que también es peligrosa para los humanos. En muchos animales, las consecuencias de la patología son abortos espontáneos, secreción defectuosa de la placenta, incapacidad para reproducirse, el nacimiento de crías muertas o su temprana mortalidad. La brucelosis es una enfermedad socialmente peligrosa, por lo que cuando se detecta en granjas, es obligatorio un régimen de cuarentena.

Qué es la brucelosis bovina

La brucelosis es una enfermedad infecciosa que se transmite del ganado a los humanos y se manifiesta por múltiples lesiones en los órganos y sistemas internos. La patología fue descubierta por el científico D. Bruce en 1886, los patógenos se llamaban brucella y la enfermedad en sí era brucelosis.

El agente causal es un grupo de microorganismos patógenos que son pequeños e inmóviles. No forman esporas, pero pueden formar cápsulas. Brucella sigue siendo viable en condiciones favorables (suelo cálido, estiércol, alimento) durante varios meses. Bajo la influencia de los rayos ultravioleta directos, mueren después de 1,5 días.

El peligro de la enfermedad radica en el alto riesgo de infección humana a través del consumo de carne, leche y productos elaborados con ella (queso, requesón, mantequilla) obtenidos de vacas con brucelosis. Una persona puede infectarse por contacto con secreciones de ganado, por ejemplo, al fertilizar una casa de verano con estiércol de animales enfermos.

Rutas de transmisión

La enfermedad infecciosa se transmite a través de la piel lesionada, los tejidos mucosos del tracto respiratorio y el tracto gastrointestinal, así como a través de pinchazos en la piel hechos por ratones e insectos chupadores de sangre.

La vaca puede infectarse de un animal que ya está enfermo. A menudo, el patógeno se toma del líquido amniótico infectado en el nacimiento de un ternero y se propaga de un feto muerto durante un aborto. Las fuentes de la enfermedad son los fluidos afectados: orina, semen, secreciones del tracto genital, leche y también heces.

Los factores de transmisión son el inventario, la vajilla, la ropa de las trabajadoras del hogar, las manos sucias, el instrumental obstétrico que no se somete al tratamiento higiénico necesario.

Cómo reconocer la enfermedad

El período de incubación de la brucelosis dura de una a tres semanas, antes de que un análisis de sangre no detecte anticuerpos contra el patógeno. En la mayoría de los casos, la enfermedad es asintomática y crónica. A menudo, los ganaderos solo pueden sospechar una patología después de varios abortos en vacas adultas que ocurren en la segunda mitad de la gestación. Las complicaciones comunes del parto con brucelosis son la retención de la placenta con más infección del útero, el desarrollo de mastitis y un aumento prolongado de la temperatura.

Forma afilada

La enfermedad aguda tiene los siguientes síntomas:

subiendo la temperatura a 38 ^oC;
sudoración excesiva;
letargo, debilidad;
ganglios linfáticos agrandados;
daño ocular;
proceso inflamatorio del corazón, articulaciones, bronquios y pulmones.

Hay dolor severo en los ligamentos, músculos, pérdida de apetito y pérdida de peso.

Animal subagudo

Los signos de la forma subaguda se reducen a la inflamación de las articulaciones (artritis) en las vacas. La rodilla, carnal y otras articulaciones están adoloridas e hinchadas. El tejido subcutáneo de las extremidades, la mucosa vaginal se ven afectados, la ubre se inflama. Se pueden formar bursitis y abscesos en las patas traseras. A veces, la temperatura sube a 37-37,5 ^{o, pero disminuye por sí sola.La forma subaguda de la enfermedad puede durar de tres a seis meses.}

Crónica

En la forma crónica de brucelosis, una vaca está enferma durante seis meses o más. Los síntomas de la enfermedad se borran. La patología se manifiesta por temperatura subfebril, inflamación crónica de las articulaciones y daño espinal. La participación en el proceso del sistema nervioso provoca el desarrollo de neuritis y polineuritis.

Métodos de diagnóstico

Dado que los signos inherentes a la brucelosis también pueden aparecer en otras enfermedades, el principal método de diagnóstico es tomar muestras de sangre para detectar anticuerpos contra el patógeno. Paralelamente, se buscan microbios patógenos en la leche, líquido amniótico. Se examinan trozos de tejido de un ternero nacido muerto. Se requiere una prueba de alergia.

El diagnóstico de "brucelosis" a veces se establece post mortem, cuando se detecta el patógeno durante una biopsia de los ganglios linfáticos, articulaciones, examen de los testículos en toros.

Régimen de tratamiento de enfermedades

Se recomienda tratar la brucelosis con agentes antibacterianos, pero este grupo de medicamentos es efectivo en la forma aguda de la enfermedad. Los antibióticos detienen el proceso de reproducción de los microorganismos patógenos y contribuyen a la destrucción de sus colonias.

Los medicamentos antibacterianos se combinan entre sí, los medicamentos se cambian para evitar la pérdida de sensibilidad del patógeno al principio activo. Combine dos o tres medicamentos de los siguientes a la vez:

"Tetraciclina";
"Doxiciclina";
"Estreptomicina";
Gentamicina;
Netilmicina.

Los medicamentos enumerados tienen un mejor efecto sobre el patógeno cuando se usan medicamentos que pueden penetrar en los tejidos afectados: biseptol, ofloxacina, ciprofloxacina y fleroxacina (este medicamento se considera el más eficaz).

Para aliviar el dolor y reducir el nivel de inflamación, se utilizan agentes antiinflamatorios no esteroideos: Brufen, indometacina. La reducción de la intoxicación del cuerpo de las vacas se logra mediante el nombramiento de "Metionina", "Trifosfato de adenosina".

Con la muerte masiva del patógeno en animales, puede ocurrir una reacción alérgica pronunciada, que se reduce con preparaciones antihistamínicas. En la etapa de recuperación, las vitaminas del grupo B y los inmunomoduladores ("Dibazol", "Timalin") se introducen necesariamente en la terapia.

Vacunas y prevención general

Inmediatamente después de que se identifica un animal infectado, se aísla del establo general. Para evitar una mayor propagación de la enfermedad, la desinfección se realiza con lejía o sosa cáustica (solución de concentración al 3%). La prevención general implica la prevención de la infección de vacas en granjas prósperas e incluye:

desinfección y desinfestación regular;
mantener el almacenamiento adecuado;
observancia de las normas sanitarias e higiénicas al alimentar, beber, cuidar y aparear animales;
realización de exámenes serológicos de rutina del ganado bovino para la brucelosis.

Los cuidadores de animales deben tratar sus manos con una solución al 0,5 % de cloramina o carbonato de sodio. Se deben instalar lavabos con agua tibia, productos de higiene y toallas limpias en el establo.

El medio más rentable para prevenir la brucelosis es la vacunación de rutina. Vacunas comúnmente reconocidas y eficaces contra la enfermedad bovina:

Brucella abortus: CZV B-19 y RB-51 CZV;
Brucella melitensis CZV Rev-1 y

Las vacunas proporcionan una inmunidad fuerte y duradera contra la brucelosis.

¿Es posible comer carne y beber la leche de los enfermos

Cuando se detecta brucelosis en la finca, se declara desfavorable. Los animales con patología diagnosticada y que manifiestan síntomas de brucelosis son enviados al matadero. Está prohibido sacrificar ganado en una granja donde se cría ganado; para esto, las vacas se envían a plantas procesadoras de carne y mataderos sanitarios.

No se recomienda comer carne de animales enfermos, a pesar de que el agente causante de la brucelosis muere rápidamente cuando se hierve.

La leche y la nata obtenidas de vacas de un rebaño disfuncional deben pasteurizarse a 70 ^oC durante media hora o hervirse durante 15-20 minutos. La leche extraída de vacas que reaccionan a las muestras de brucelosis se utiliza únicamente en la alimentación animal, después de hervir durante media hora.

Para prevenir la propagación de la brucelosis en una granja próspera, es importante llevar a cabo un tratamiento de higiene frecuente de los establos. El agente causante de la enfermedad se destruye fácilmente con una solución de ácido fénico al 2 % de concentración, soluciones de cloramina y lejía (0,2-1 % de concentración), soluciones de creolina y lisol al 3 % de concentración.

Para prevenir enfermedades en humanos, es importante comer carne de vaca comprada en puntos con certificados que confirmen la ausencia de brucelosis en el ganado. Para la prevención, se recomienda pasteurizar la leche de vacas domésticas durante 20-30 minutos.